| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 绿豆糕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于攀登雪山88分钟消耗的热量...990 | |||||
绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（可做35g装60个左右）（1000克）、玉米油（100克）、黄油或（麻油）（40克）、牛奶（250毫升）、白糖（240（可以根据自身喜好添加）克）、麦芽糖（适量）
1/8. 脱皮绿豆提前浸泡一晚（至少要泡两小时以上）
2/8. 泡好的绿豆沥干水分后，冷水上锅后蒸35-40分钟左右。
3/8. 将蒸好的绿豆压成蓉（最好是用料理机磨碎，口感会更好）
4/8. 为了增添风味，我加了一点炼乳，麦芽糖，牛奶。一起和均匀。
5/8. 第一个方法是用面包机。面包机里放油，糖，开启果酱功能。结束后放凉。
6/8. 第二方法是直接放不粘锅里（先放油，后放糖）炒至绿豆蓉变成团状起锅晾凉即可。
7/8. 放到自己喜欢的模具里造型即可。喜欢抹茶的加点抹茶揉进去，喜欢可可的，加点可可粉揉进去。喜欢夹心的可以夹紫薯泥，红豆沙，我还夹了肉松～
8/8. 包装好～送人～
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与醋、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1445 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠75 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾562 毫克