| 青椒肉丝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 474克 | 青椒肉丝炒饭热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于跆拳道53分钟消耗的热量...600 | |||||
青椒肉丝炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、青椒（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 肉切丝，放适量淀粉，盐，料酒，淀粉拌匀腌制一会。
2/6. 青椒切丝，葱姜蒜切末。
3/6. 放油，适量豆瓣酱煸炒一下，再放葱姜蒜末。
4/6. 然后放肉丝翻炒几下。
5/6. 迅速放入青椒米饭翻炒一会，中途加盐。
6/6. 最后鸡精出锅即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与丝瓜、牡蛎、小白菜搭配；与驴肉、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 青椒肉丝炒饭热量530 千卡
- 脂肪7.92 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物151.51 克
- 钠11016.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8.38 毫克
- 钾902 毫克