| 秀哥版啤酒鸡炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1206克 | 秀哥版啤酒鸡炖土豆热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于木管乐器598分钟消耗的热量...120 | |||||
秀哥版啤酒鸡炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把鸡肉清洗下，然后放少许料酒腌制一下。
2/5. 热锅里放油，把准备好的蒜姜干辣椒八角花椒下油锅里炒下，火不要太大，不然辣椒会黑的。
3/5. 把土豆削皮切块。
4/5. 把鸡肉倒入翻炒，变色后加入生抽，糖，盐，接着翻炒下，然后加入土豆和啤酒这个一起焖煮。中途可以打开锅盖翻下。等到土豆和鸡肉都熟透，加入切好的青椒，翻炒下。然后可以根据个人爱好加入点水淀粉勾芡，这样汤汁会浓稠些。
5/5. 最后尝下汤汁是否够味，不够的话可以加少许盐，够的话啥入葱花就可以起锅装盘了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、活血通络等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、冬瓜搭配；与菊花、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、抗衰老等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效；可与羊肉、小白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 秀哥版啤酒鸡炖土豆热量1195 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质56.82 克
- 碳水化合物270.11 克
- 钠251 毫克
- 钙1138 毫克
- 铁48.42 毫克
- 钾3311 毫克