| 黯然销魂板筋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 123克 | 黯然销魂板筋肉热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于压腿60分钟消耗的热量...150 | |||||
黯然销魂板筋肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
板筋肉（400克）、蒜泥（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/5. 板筋肉用肉锤打松然后切成稍大的块。
2/5. 放入蒜泥、盐、料酒、酱油，黑胡椒粉，腌15分钟。
3/5. 锅不放油，先煎不带筋的一面，中大火两面都煎微焦。
4/5. 铁板加热放少量油和蚝油，最后放上煎好的板筋肉。
5/5. 上菜
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、防腐抑菌、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 黯然销魂板筋肉热量151 千卡
- 脂肪16.75 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物131.78 克
- 钠16924.6 毫克
- 钙770 毫克
- 铁22.12 毫克
- 钾2236 毫克