| 蒜蓉粉丝蒸大明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 214克 | 蒜蓉粉丝蒸大明虾热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于触身式橄榄球57分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大明虾（6只）、大蒜（一头）、粉丝（一份）、蒸鱼豉油（两勺）、胡椒粉（少量）、料酒（适量）、盐（少量）
1/6. 把虾清洗干净，开背，去虾线，撒一点盐，和料酒淹20分钟
2/6. 大蒜一头，切蒜末待用
3/6. 热油，倒入蒜末爆香，时间不要太久，不然蒜末糊了会苦的。
4/6. 蒜末中加两大勺蒸鱼豉汁，放少了，粉丝会没味道的。
5/6. 腌好的虾稍微撒一点胡椒粉，摆在用冷水泡好的粉丝上，然后将炒好的蒜末淋上去，淋均匀
6/6. 上锅蒸6-8分钟，根据虾的大小，不然虾肉会老的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、防肿瘤等功效；可与马齿苋、猪肉、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、发汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸大明虾热量456 千卡
- 脂肪9.38 克
- 蛋白质16.73 克
- 碳水化合物214.33 克
- 钠16067.3 毫克
- 钙787 毫克
- 铁20.09 毫克
- 钾686 毫克