| 熘鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 熘鱼片热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于跳舞68分钟消耗的热量...288 | |||||
熘鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青鱼片（250克）、青椒（两个）、生粉（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 青椒洗净去蒂切小块
2/5. 青鱼去骨斜刀法切片，用盐，料酒，生粉，蛋清拌匀，我在菜场直接买了处理好的鱼片，鱼骨去的很干净
3/5. 油锅加热后放入青椒，煸炒出香味。有些微辣的那种青椒最好
4/5. 加入腌制好的鱼片进行翻炒，锅铲不要动得太厉害，不然鱼片会散。
5/5. 三分钟左右可出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、促消化等功效；可与鲳鱼、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、抗氧化等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、治灼伤等功效；可与小米、香椿、干贝搭配；与鹅、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 熘鱼片热量328 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠10466.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾306 毫克