| 鲜美小鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 112克 | 鲜美小鱼汤热量/卡路里601千卡 | |||
1/4. 将小鱼掏出内脏,撒上一点盐备用。
2/4. 将锅烧好,放入适量的猪油。
3/4. 将腌好的鱼倒入油锅中,煎炸一两分钟。
4/4. 倒入适量的水,煮沸后放入葱,将鱼汤煮成白色,即可出锅。
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降血压等功效;可与芦荟、牛上脑、后腱牛肉搭配;与脆豆腐、大枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;