| 口蘑黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 511克 | 口蘑黑椒牛柳热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于滑冰122分钟消耗的热量...420 | |||||
口蘑黑椒牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
口蘑（半斤）、牛排（1块）、生抽（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 冷冻牛排解冻后，切成条状，倒生抽、料酒、黑胡椒粉、盐，抓匀，稍微腌一会儿。
2/5. 口蘑洗净后，纵向切成片。
3/5. 锅烧热后，倒入少许油，放入腌好的牛柳，炒至7成熟后盛出。
4/5. 锅中放少许油，倒入口蘑片翻炒。口蘑受热后，会出些水份。加入一点盐，把火稍开的大些，3-5分钟后汁就会收干了
5/5. 汁快收干的时候，倒入牛柳，并加入黑胡椒酱和盐，翻炒均与即可
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、美容减肥、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、化痰息风等功效；与栗子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑黑椒牛柳热量854 千卡
- 脂肪7.19 克
- 蛋白质58.67 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠100.2 毫克
- 钙183 毫克
- 铁20.28 毫克
- 钾3412 毫克