| 随意阿姨的姜葱炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 475克 | 随意阿姨的姜葱炒花甲热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于广场舞79分钟消耗的热量...180 | |||||
随意阿姨的姜葱炒花甲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、红葱头（1个）、大葱（半个）、姜片（若干）、黑豆豉（一把）、大蒜（5颗）、生抽（四分之一小碗）、水（跟生抽等量）、蚝油（2勺）
1/3. 花甲飞水。如果都是活的，那很快就壳都张开了。没张开的扔掉别吃了。如图，生抽加水是半碗的量，与蚝油一起搅匀。
2/3. 刚刚忘记说了，豆豉要切碎，不然咸味出不来。大火热油爆香佐料，倒入花甲炒匀后加上蚝油生抽水，盖锅盖焖。
3/3. 汁尽量收干。注意噢我没有放盐，因为不就米饭的，直接吃刚好。如果要就米饭，就放点盐。
一会儿就吃完了，好吃到飞起，可吃完了更饿了！
食材功效信息
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、预防感冒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、治疗高血压等功效；可与豆豉、基围虾、红枣搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、促消化等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 随意阿姨的姜葱炒花甲热量236 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物65.33 克
- 钠879.3 毫克
- 钙316 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾810 毫克