| 鸭胗瑶柱粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 648克 | 鸭胗瑶柱粥热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于潜泳75分钟消耗的热量...900 | |||||
鸭胗瑶柱粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（2个）、瑶柱（2颗）、葱花（适量）、大米（一杯半）、盐（适量）、香菜（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/3. 准备好材料：淘好米，瑶柱洗净热水泡开（可以用手先撕开，比较容易泡开），鸭胗清理干净后切粒或者切片随你，姜切片，葱香葱切小段。
2/3. 热锅下油，接着下姜片爆香后下鸭胗、瑶柱，翻炒过程中加盐，适量酱油跟料酒，不用炒的太久。
3/3. 将炒好的用料跟米倒入电高压锅中，定时20-30分钟。时间一到开锅可拌入葱花香菜段，就可以开吃了，味道棒棒哒
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食导滞、促进消化、利便等功效；与木耳、核桃、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、调中等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、清肺、提高免疫力等功效；可与绿豆、胡萝卜、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭胗瑶柱粥热量1121 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质90.45 克
- 碳水化合物138.41 克
- 钠16715.5 毫克
- 钙1135 毫克
- 铁70.38 毫克
- 钾2169 毫克