| 简易小布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 简易小布丁热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于桑拿62分钟消耗的热量...240 | |||||
简易小布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香滑布丁粉（500克）、牛奶（200克）、蛋黄（1个）、白糖（20克）、水（200克）
1/7. 备好布丁粉、白糖、蛋黄、牛奶
2/7. 准备好一个锅子倒进200g水，煮到沸腾。
3/7. 水煮到沸腾时，倒进牛奶与白糖，进行快速搅拌到沸腾关小火。
4/7. 再备好上一步骤后，倒入布丁粉和搅拌好的蛋黄，也要快速搅拌均匀之后就可以关火。
5/7. 全部煮好后，就是滤网了，把多余的蛋花去掉。
6/7. 虑好网之后，要把小泡泡搅拌到消失，呈现出光滑没有小泡。
7/7. 之后就是装在模具里（我这里用的是小杯也方便成型后食用），最后放进冰箱冰冻20分钟就ok啦。加点小装饰点缀一下。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、护视力、清热解毒等功效；可与羊排、基围虾、百合搭配；与鹅蛋、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 简易小布丁热量248 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克