| 豌豆花蛤煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 萝卜干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 574克 | 豌豆花蛤煎蛋热量/卡路里572千卡 | |||

1/7. 材料;

2/7. 豌豆焯熟捞出;萝卜干、红椒切小粒;

3/7. 花蛤煮开壳取肉洗净;

4/7. 鸡蛋打散,加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀;
萝卜干有咸味,加盐酌量~~

5/7. 把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀;

6/7. 煎锅中加少许油烧热,倒入蛋液摊开先煎好一面;

7/7. 反过来把另一面煎一下就可以了。
因为不太好翻面,我切开了再翻~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与干贝、牡蛎 、丝瓜搭配;与甲鱼 、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、益中气、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、利小便等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与扁豆、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、开胃消食等功效;可与鸡蛋、茄子、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消风行气、增强免疫力、增加食欲等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与人参、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;