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香辣鱼片

香辣鱼片的热量和减肥功效

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香辣鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量212香辣鱼片热量/卡路里167千卡
背包旅行 热量167千卡,相当于背包旅行24分钟消耗的热量...420

香辣鱼片的做法共6个步骤

食材主料/辅料

草鱼肚(300克)、香菜(适量)、花椒(适量)、红椒(适量)、大蒜(适量)、豆瓣酱(适量)、胡椒粉(适量)
香辣鱼片的做法图解1

1/6. 配料如上所示

香辣鱼片的做法图解2

2/6. 将草鱼肚切片,我并不擅长,根据经验不要太薄约5毫米即可免下水后鱼片散

香辣鱼片的做法图解3

3/6. 加盐 糖 生粉 料酒 油 最后一点水抓匀腌制半小时

香辣鱼片的做法图解4

4/6. 小红椒花椒煸香后入豆瓣酱再入大蒜加水煮开后下鱼片

香辣鱼片的做法图解5

5/6. 洗净的香菜在碗里打底,不喜欢香菜的同学可换生菜打底

香辣鱼片的做法图解6

6/6. 鱼片盛入打底的香菜碗,散上胡椒粉,再做一个花椒小红椒入油煸香后撒在鱼片上,伴随着滋滋声,香辣鱼片就完成了!

食材功效信息

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、促进唾液分泌等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与明虾、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、预防感冒等功效;可与玉米面、火腿、洋葱搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、利湿消肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣鱼片热量167 千卡
  • 脂肪18.25 克
  • 蛋白质21.24 克
  • 碳水化合物172.27 克
  • 974 毫克
  • 1374 毫克
  • 18.84 毫克
  • 1056 毫克

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