| 西米银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 186克 | 西米银耳羹热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于晾衣服189分钟消耗的热量...120 | |||||
西米银耳羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野生桃胶（适量）、皂角米（适量）、西米（适量）、银耳（适量）、苟杞（适量）、黄冰糖（适量）
1/5. 提前8小时泡好的野生桃胶和皂角米，可以早晨泡，晚上下班正好泡好，野生桃胶比较脏，需要耐心地将里面杂质清除，但是野生桃胶和皂角米里的胶原蛋白很多哦！所以，为了漂亮，再辛苦也没关系
2/5. 西米也是提前煮好的，我比较喜欢煮成这种里面有白芯的，这样吃起来比较有弹性，煮好的西米需要用冰水过几遍，这样就更加Q弹，然后再放进冰箱保鲜，随吃随用
3/5. 银耳泡开，剪去根部，撕成小片。
4/5. 取一小块黄冰糖，和银耳、桃胶、皂角米放入水中大火煮开，转小火慢炖一小时左右，直至汤汁粘稠为止，关火。关火后放入少量的苟杞。
5/5. 放凉后再加入西米，搅匀，一碗营养美味又养颜的银耳羹就做好了。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润燥通便、清肝明目、润肤养颜等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、润肺、强精等功效；可与猪腰、鸡蛋、灵芝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
