| 抹茶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 385克 | 抹茶布丁热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于越野摩托377分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、牛奶（200克）、白砂糖（15克）、抹茶粉（15克）、吉利丁片（5克）
1/5. 将吉利丁片泡至冰水（冷水）备用，第一次用了10g（两片），感觉有些多了（事后口感的确不够嫩），但看别人5g结不起来（疑似酸奶效果），所以应该7.5g会好点
2/5. 将淡奶油加入牛奶，隔热水搅拌，期间加入白砂糖，抹茶粉
3/5. 差不多50 60多度左右时，将吉利丁片捞起来沥干水，放入牛奶混合物。搅拌均匀。
4/5. 最后放冰箱冷藏，差不多4个小时左右能凝结。
5/5. 觉得口味单调，可以在冷藏前加入蜜豆，就是红豆啦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、和中益肺等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、帮助消化、消毒等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶布丁热量1508 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质97.61 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾340 毫克