首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
巧克力磅蛋糕

巧克力磅蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉443千卡354千卡9.4克1.4克
4千卡59千卡2克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
白糖470千卡392千卡0.1克0克
黄油1598千卡888千卡1.4克98克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量526巧克力磅蛋糕热量/卡路里2698千卡
骑脚踏车 热量2698千卡,相当于骑脚踏车880分钟消耗的热量...184

巧克力磅蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

可可粉(20克)、沸水(40克)、鸡蛋(3个)、低筋面粉(125克)、白糖(120克)、泡打粉(3克)、盐(四分之一小勺)、黄油(180克)、香草精(6滴)
巧克力磅蛋糕的做法图解1

1/7. 全家福!

巧克力磅蛋糕的做法图解2

2/7. 可可粉中加入沸水搅拌均匀,待冷却到室温后加入香草精和鸡蛋继续搅拌。

巧克力磅蛋糕的做法图解3

3/7. 另取一个大搅拌碗,将所有剩下的干性原料拌匀。注:面粉要过筛。

巧克力磅蛋糕的做法图解4

4/7. 往盆中倒入黄油和二分之一的可可糊,低俗搅拌,直至没有干粉。

巧克力磅蛋糕的做法图解5

5/7. 再分两次加入剩下的可可糊,每次搅拌20-30秒。

巧克力磅蛋糕的做法图解6

6/7. 当打至有阻力较大,完全混合均匀时即可。

巧克力磅蛋糕的做法图解7

7/7. 面糊倒入模具,放入预热到175度的烤箱中层,烤50分钟。注:20分钟时将锡纸抹上黄油盖在模具上,防止蛋糕烤糊。

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与小米面、玉米、西红柿搭配;与红薯、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 巧克力磅蛋糕热量2698 千卡
  • 脂肪118.01 克
  • 蛋白质46.42 克
  • 碳水化合物296.17 克
  • 10247.7 毫克
  • 241 毫克
  • 6.37 毫克
  • 678 毫克

相关知识

扫一扫手机查看