| 天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炸粉 | 克 | 674千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柴鱼 | 克 | 55千卡 | 103千卡 | 22克 | 1.01克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 971克 | 天妇罗热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于壁排球272分钟消耗的热量...420 | |||||
天妇罗的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蔬菜（500克）、炸粉（200克）、面粉（100克）、鸡蛋（1个）、盐（1勺）、白萝卜（少许）、食用油（大量）、柴鱼（少许）、酱油（1勺）
1/12. 先把蔬菜洗净切片 南瓜 青椒 茄子 茄子要用盐先腌制出水
2/12. 调制浆 面粉加入鸡蛋搅拌均匀 炸粉装盘子
3/12. 锅烧热油
4/12. 材料先上浆
5/12. 再裹上炸粉
6/12. 依次放入锅中大火炸 双面黄金即可
7/12. 盘子放入食油纸 捞起炸物
8/12. 之前用剩的柴鱼头 煲汤
9/12. 汤汁 柴鱼汤加一勺酱油少许盐 香菜末
10/12. 加入一坨萝卜泥 摆盘
11/12. 正确吃法 天妇罗泡入汤汁
12/12. 夹入少许萝卜泥 开吃
食材功效信息
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、洋葱、西红柿搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效；可与千张、羊骨、香干搭配；与首乌 、柿子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天妇罗热量1902 千卡
- 脂肪113.52 克
- 蛋白质66.66 克
- 碳水化合物162.25 克
- 钠15996 毫克
- 钙237 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾765 毫克