| 小兔子豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 389克 | 小兔子豆沙包热量/卡路里761千卡 | |||

1/11. 将酵母融于温水中,倒入面粉中。

2/11. 再将牛奶加入面粉中。

3/11. 接着下手揉,揉成光滑面团。

4/11. 盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

5/11. 把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。

6/11. 发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。

7/11. 沾上面粉压扁, 擀成圆片, 取适量红豆沙放入面片中。

8/11. 包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。

9/11. 用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。

10/11. 用红豆装上眼睛。

11/11. 将捏好的小兔子静置十五分钟,二次发酵;冷水放入锅中,大火蒸十五分钟即可。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通乳、润肠通便等功效;可与鸡肉、粳米、薏米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、健胃、预防高血压等功效;可与薏米、鲫鱼、鸭肉搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;