| 银耳皂角米甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 银耳皂角米甜汤热量/卡路里689千卡 | |||

1/3. 准备食材,泡发银耳和皂角米

2/3. 加水大火煮开后转小火炖一个半小时后,加入皂角米冰糖和红枣继续炖半小时

3/3. 盛出后,转凉放入冰箱冰镇
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、嫩肤、补肾等功效;可与猪腰、菊花、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤养颜、祛风消肿、祛痰开窍等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效;可与高粱、鸭梨、银耳搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、防治心血管病、降低胆固醇等功效;可与大葱、鹌鹑、鲤鱼搭配;与螃蟹、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;