| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 麻油 | 克 | 53千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1386克 | 肉包热量/卡路里5152千卡 | |||
 热量5152千卡，相当于有氧运动883分钟消耗的热量...350 | |||||
肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 小朋友不吃姜葱，泡点姜葱水，水待会加入肉馅，一样的效果，葱我是必须要加的，切细切碎，搭个颜色。
2/5. 600克面，280克水，俩鸡蛋，还酵母，和面应该都会吧，和好发酵至两倍大即成功。
3/5. 肉有讲究，五花肉，四分肥，六分瘦，自己剁口感最好，估计没几个想恁累的，请人绞成肉丝，回来自己再剁成肉糊，带点小颗粒口感更好，肉馅加入所有调料，顺时针搅，70克水分次加，记得不吃葱姜的泡完再加，一样效果，搅上劲，搅至肉感觉不松不散才好！
4/5. 面发好，切剂，包包子，包好再醒20分钟，冷水入锅，蒸个20分钟，看你包多大包子再说时间，中途千万别揭锅盖，揭了包子发不好，完全熟了关火，捂个两分钟揭盖，包子出炉！松松软软，不塌不扁，鲜嫩多汁，灰常好吃！
5/5. 喜欢煎包的朋友，生包子入不粘锅，底部略炕黄，加清水至包子封口处，中火煮开，中途不揭盖，水快干时加适量色拉油，小火慢炕，待快出锅时撒上芝麻香葱点缀即可。外酥脆，馅鲜嫩，现炕现吃，五个没问题！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米、百合、辣椒搭配；与桔子、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉包热量5152 千卡
- 脂肪274.62 克
- 蛋白质58.38 克
- 碳水化合物305.43 克
- 钠10973.6 毫克
- 钙320 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾505 毫克