| 奥利奥冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 367克 | 奥利奥冰激凌热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于修筑围墙284分钟消耗的热量...360 | |||||
奥利奥冰激凌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、淡奶油（120毫升）、蛋黄（3个）、奶粉（1大勺）、奥利奥饼干（6块）、细纱糖（30克）
1/8. 材料备好。
2/8. 30g细纱糖加入到蛋黄里搅拌，加入牛奶小火加热，加热至出现密密麻麻的小气泡就关火放凉。
3/8. 淡奶油加10g糖和奶粉打发到浓稠状，就是打发的淡奶油滴落下来不马上消失的状态。
4/8. 待蛋黄牛奶液完全冷却后，打发好的淡奶油倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。
5/8. 倒入方形容器里，盖上盖子放入冰箱冷冻1小时。
6/8. 另倒入角杯容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻5小时。
7/8. 方形容器冷冻1小时之后拿出用打蛋器搅拌均匀后，再冷冻1小时，冷冻后拿出撒上奥利奥饼干屑再冷冻3小时。
8/8. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与果汁、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与银鱼、香椿、丝瓜搭配；与茶叶、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善睡眠、补充营养等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与空心菜、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥冰激凌热量1706 千卡
- 脂肪149.44 克
- 蛋白质40.81 克
- 碳水化合物57.89 克
- 钠1005.7 毫克
- 钙2128 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾2399 毫克