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蓝莓巧克力磅蛋糕

蓝莓巧克力磅蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油311千卡888千卡1.4克98克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶6千卡42千卡6.81克3.2克
香草粉3千卡288千卡0.10克0.10克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量214蓝莓巧克力磅蛋糕热量/卡路里758千卡
踮脚 热量758千卡,相当于踮脚158分钟消耗的热量...288

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄油(35克)、细砂糖(30克)、鸡蛋(1个)、牛奶(15克)、低筋面粉(60克)、香草粉(1克)、泡打粉(1/2t)、巧克力豆(耐高温)(15克)、蓝莓干(30克)
蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解1

1/6. 黄油室温软化,打发至颜色发白,加入砂糖继续打,分三次加入蛋液,每次都充分打发防止油水分离,筛入低粉泡打粉和香草粉的混合,搅拌成面糊,加入巧克力豆和蓝莓干充分搅拌

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋糕模内抹黄油

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解3

3/6. 倒入蛋糕糊

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解4

4/6. 烤箱上下火180度预热,中层25分钟

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解5

5/6. 脱模晾凉

蓝莓巧克力磅蛋糕的做法图解6

6/6. 切开看看,组织蓬松

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、增强免疫力、滋阴等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干贝、小米、青椒搭配;与红薯、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与枣、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓巧克力磅蛋糕热量758 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物232.42 克
  • 219.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.18 毫克
  • 286 毫克

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