| 只爱那淡淡咖啡香-咖啡奥利奥芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1921千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 31千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 883克 | 只爱那淡淡咖啡香-咖啡奥利奥芝士蛋糕热量/卡路里3764千卡 | |||
 热量3764千卡，相当于开车1255分钟消耗的热量...180 | |||||
只爱那淡淡咖啡香-咖啡奥利奥芝士蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 1,消化饼干捣碎备用（大概用四分之一包）
2,蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉(9克分量之外的),倒掉多余的干粉,模具防粘处理完成
3,捣碎的消化饼干加两大勺牛奶拌匀(一勺一勺的加,加一勺稍微有些干的话,再加另外一勺)
4,拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实!看水量是否合适,勺子翻过来,饼干碎不沾勺子即可
5,奶油奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑
2/2. 6,加一个全蛋,搅拌均匀
7,再加一个全蛋,搅拌均匀
8,筛入9克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀
10,直接加入淡奶油,翻拌均匀
11，做好的奶酪糊分一半出来到另一个盆中
12，一份奶酪糊加一大勺咖啡粉拌匀成咖啡味
13，另一份奶酪糊加奥利奥饼干渣拌匀（饼干渣的分量看自己喜欢）
14，将咖啡味的芝士糊倒入蛋糕模中，然后倒入带有奥利奥饼干的芝士糊，最后在奶酪糊上边撒一层奥利奥饼干渣
15，烤箱预热150度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上,烤60分钟
16,蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜
17，切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要把刀用热水冲干净,擦干水分再切下一刀
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、丝瓜、韭菜搭配；与雪莲果、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、润肠通便等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 只爱那淡淡咖啡香-咖啡奥利奥芝士蛋糕热量3764 千卡
- 脂肪185.51 克
- 蛋白质36.97 克
- 碳水化合物323.36 克
- 钠961.9 毫克
- 钙560 毫克
- 铁50.51 毫克
- 钾1502 毫克