| 叉烧酱做叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 433克 | 叉烧酱做叉烧热量/卡路里2014千卡 | |||

1/4. 五花肉一块,叉烧酱一瓶。用叉烧酱涂抹肉块,在肉块上扎孔,方便入味。腌制 3 小时~5小时。

2/4. 上下火180度,60分钟。直接可以食用,或者怕肥的,把叉烧切片后,再烤10分钟,更焦香一些~

3/4. 我用的是“李锦记”的叉烧酱,偏甜一些,所以没有刷蜂蜜~

4/4. 香喷喷的懒人版叉烧~
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、南瓜、大蒜搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;