| 黄金南瓜馒头热狗卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 503克 | 黄金南瓜馒头热狗卷热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于午睡1835分钟消耗的热量...48 | |||||
黄金南瓜馒头热狗卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将南瓜洗净削皮切成小块放上蒸锅，（注意要用碗装南瓜哦，因为蒸南瓜会出来很多水，盘子盛不住哦～）水开后蒸上25分钟。
2/6. 25分钟后开锅，用勺子捣烂南瓜成泥装，可以适量加些糖（根据喜好），放在一边晾至常温
3/6. 取350g低筋粉与酵母和混合，将凉到40度以下的南瓜泥（温度太高会使酵母失去活性）慢慢活入面粉，揉成不粘手的面团。盖上保鲜膜静置发酵一个半小时。
4/6. 发酵后（发酵完的图没有拍），面团变成原来的两倍大。将面团搓成喜欢的形状，做馒头。可以搓成圆柱长条，用刀一段段切来，就是刀切馒头。也可以搓成细长条，缠绕在火腿肠上，就是热狗卷。二次发酵二十分钟。
5/6. 蒸锅用冷水，将馒头摆好盖盖子。水开后保持大火15分钟，随后小火15分钟，关火闷五分钟（不要揭盖，否则馒头会缩回去）。即可开锅。
6/6. 自己做的馒头健康又放心！满满的南瓜没有额外加一滴水。热腾腾松软香甜的馒头，解救了咕咕叫的肚子，满足了馋猫的心～嘻嘻
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与牛腩、芦荟、墨鱼搭配；与羊肉、油菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金南瓜馒头热狗卷热量1468 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质57.8 克
- 碳水化合物230.7 克
- 钠2.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾276 毫克