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柴火鸡

柴火鸡的热量和减肥功效

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柴火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉2505千卡167千卡18.5克9.6克
豇豆84千卡28千卡2.7克1.2克
青花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
生姜32千卡80千卡1.82克0.75克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
总量1900柴火鸡热量/卡路里2901千卡
骑自行车 热量2901千卡,相当于骑自行车363分钟消耗的热量...480

柴火鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(1500克)、青辣辣(500克)、豇豆(300克)、生姜(40克)、青花椒(10克)、五花肉(50克)
柴火鸡的做法图解1

1/4. 鸡半只,砍成小块

柴火鸡的做法图解2

2/4. 锅里菜油烧熟凉至八成热下鸡肉煸炒

柴火鸡的做法图解3

3/4. 锅里鸡肉水份快干时下姜、花椒、干辣辣

柴火鸡的做法图解4

4/4. 姜、花椒爆出香味后加适量老抽和盐调色,然后加水没过鸡肉既可,10分钟后加入豇豆和苦瓜,起锅前5分钟加入青辣辣

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋骨、活血脉等功效;可与豇豆、冬瓜、松子搭配;与芥末、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、健胃补肾、和五脏等功效;可与冬瓜、鸡胸肉、仔鸡搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、杀虫解毒、亮发等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、滋阴等功效;可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配;与菱角、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柴火鸡热量2901 千卡
  • 脂肪72.78 克
  • 蛋白质38.99 克
  • 碳水化合物151.27 克
  • 224.6 毫克
  • 732 毫克
  • 11.37 毫克
  • 1160 毫克

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