| 内蒙古焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1500克 | 内蒙古焖面热量/卡路里3495千卡 | |||
 热量3495千卡，相当于体能训练699分钟消耗的热量...300 | |||||
内蒙古焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（500克）、土豆（500克）、面条（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）
1/7. 肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，土豆切块，扁豆用手掰成几公分长的条，辣椒备用
2/7. 热锅凉油，直接炒肉，再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味
3/7. 先放入扁豆煸炒
4/7. 再放入土豆煸炒
5/7. 然后倒入老抽，料酒，盐，鸡精煸炒，之后放入清水，水不要太多，不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟
6/7. 再放入面条，均匀铺在菜上，盖上锅盖焖10分钟
7/7. 出锅前放一点鸡精，用筷子把面条拌开
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、消暑清口等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 内蒙古焖面热量3495 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物141 克
- 钠33 毫克
- 钙156 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾916 毫克