| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 凉拌西兰花热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于现代舞110分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌西兰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、蘑菇（适量）、蟹柳（适量）、橄榄油（30毫升）、盐（3左右克）、香草醋（家里只有这个白色的）（少许）、白胡椒粉（少许）
1/2. 所有食材洗净，水里煮2分钟，待凉后蘑菇切半，蟹柳撕条。
2/2. 加调料拌匀
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、防癌等功效；可与西红柿、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促进食欲、理气化痰等功效；可与三文鱼、荷兰豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除水肿、预防高血压、续绝伤等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量526 千卡
- 脂肪107.86 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物100.03 克
- 钠10065 毫克
- 钙396 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾311 毫克