| stew beef 没有买到牛尾的炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | stew beef 没有买到牛尾的炖牛肉热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于练武术53分钟消耗的热量...790 | |||||
stew beef 没有买到牛尾的炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西红柿（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、柠檬（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 牛肉切块 我买的是腿肉 买不到牛尾好伤心
2/9. 烧开水 煮一下 去掉浮沫
3/9. 葱姜蒜准备
4/9. 热锅 花生油 用油把八角花椒的味道浸出 所以油温不要太高 出味道以后取出 也可以不取 取出是为了吃的时候方便
5/9. 花椒八角去除以后 放入葱姜蒜煸炒 一下子就会出香味 而且上一步会把油烧到很热 马上会有糊的感觉 紧接着放入煮好的牛肉
6/9. 牛肉入锅后煸炒 切一个西红柿进去 挤一点柠檬汁 或者加点醋也可以 貌似这样可以使肉更软烂
7/9. 切一个土豆 等水煮开以后加入 可以晚点加 因为我喜欢软软沙沙的口感所以加的比较早
8/9. 炖二十分钟后的效果 我西红柿没有去皮 现在可以用筷子把皮挑出来了 西红柿已经入到汤里了 之前的葱也变的软软的可以挑出来了 根据自己口味加盐和酱油 推荐颜色一点的酱油 颜色会变的好看
9/9. 炖40分钟左右就可以出锅啦 出锅前尝一下味道确定要不要再加盐呀??撒上点葱花会更美
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、强筋壮骨等功效；可与芋头、枸杞、水芹菜搭配；与鲇鱼、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、预防高血压等功效；可与鲫鱼、西葫芦、芹菜搭配；与石榴、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、降糖降脂等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- stew beef 没有买到牛尾的炖牛肉热量693 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物20 克
- 钠56.3 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾864 毫克