| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 477克 | 红烧茄子热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于堵缝隙52分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（5只）、梅干菜（适量）
1/4. 准备好茄子，洗净，切滚刀。
2/4. 锅里放入油，油可多点(梅干菜吸油)，待油热，放入姜，蒜。切好的茄子，翻炒
3/4. 炒至茄子7.8成熟，放入盐，梅干菜继续翻炒。至梅干菜软化，放入鸡精。装盘盛出
4/4. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、治胃癌等功效；可与凉薯、黄豆、明虾 搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量235 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物50.5 克
- 钠3338.4 毫克
- 钙1556 毫克
- 铁39.8 毫克
- 钾1103 毫克