| 砂锅皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 78克 | 砂锅皮蛋瘦肉粥热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于堵缝隙48分钟消耗的热量...270 | |||||
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜米粥（八分碗）、粥水（3碗）、皮蛋【切丁】（1个）、姜片（2）、生菜叶【切碎】或葱花（1）、瘦肉【切碎】（20克）、白糖（适量）、盐（适量）、花生油或香油（适量）
1/1. 砂锅倒入粥水、肉碎煮开，撇去浮末，再倒入米粥、一半皮蛋、姜片转中小火慢熬至粥浓稠【过程中要搅拌】，转小火撒入生菜、调入一点糖、盐、剩下的皮蛋、点油，拌匀，出锅
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅皮蛋瘦肉粥热量216 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物120.2 克
- 钠10048.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾141 毫克