咸蛋黄炒生蚝的热量和减肥功效

生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有净化淤血、恢复疲劳、收敛固涩等功效；可与牛奶、鸡蛋、百合搭配；与高粱米、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、消食、开胃消食等功效；可与小白菜、白菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、抗菌等功效；可与牛外脊、猪血、蘑菇搭配；与干枣、熏豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；