| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 134克 | 杯子蛋糕热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于包装礼物263分钟消耗的热量...90 | |||||
杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、白砂糖（25克）、黄油（10克）、低筋粉（30克）
1/5. 1，鸡蛋打散放入一点白糖，打出沫沫再放一点接着打发，打发成粘稠状放最后一点。打发成跟奶油的形状差不多，在上面放一个牙签不易倒。我分三次放白糖是因为容易打发，节省时间。如果白糖和鸡蛋一起打发，我试了将近40分钟还是电动打蛋器，累的2双手疼。
2/5. 2，放入低筋粉也是分三次，每一次都用刮棒把面粉完全融入打发好的鸡蛋里。
3/5. 放入提前用开水融化好的黄油，全部搅拌在一起。这样蛋糕原液就ok了
4/5. 4，烤箱提前预热7.8分钟，172度。预热好了以后放入蛋糕杯子里面有蛋糕液，网上说要20分钟。但是每个人的烤箱都不一样，所以你最好先设定15分钟，观察一下你的烤箱多久才能把蛋糕烤好，这样不易烤糊。这些都是我失败总结出来的经验。我做蛋糕没有
5/5. 总结：做蛋糕多次失败，以至于我的家人都小看我，这次终于让我成功了，我也扬眉吐气了，这种感觉太好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、肥牛搭配；与豆浆、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量394 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克