| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 474克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于汽车打蜡86分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蒜头（适量）、红辣椒（适量）
1/8. 准备食材，娃娃菜、粉丝、香菇、辣椒、蒜
2/8. 粉丝先用水浸泡至软；香菇先用冷水泡，再用热水烫一下；蒜头、香菇、辣椒切末
3/8. 娃娃菜洗净切好，整齐摆在盘中
4/8. 将粉丝摆在盘中
5/8. 锅中加入适量的油，油热后放入蒜末炒出香味，加入适量的盐，炒均匀即可
6/8. 将炒好的蒜蓉放在粉丝上面，再将辣椒末放在蒜蓉上
7/8. 将整个盘子放在锅中蒸10分钟，在蒸的过程中，另起锅，加入油、香菇、酱油制作成酱汁
8/8. 蒸好后从锅中取出，淋上酱汁即可
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与木耳菜、莴笋、草鱼搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量388 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物98.3 克
- 钠260.7 毫克
- 钙115 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾605 毫克