| 荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 荠菜馄饨热量/卡路里1542千卡 | |||

1/4. 准备材料,漏拍了2朵干香菇

2/4. 干香菇用温水发好,挤干,剁成末

3/4. 荠菜馅挤干,和香菇末,肉糜混合,加入鸡蛋,盐,一勺麻油,搅拌均匀

4/4. 包好的馄饨,排列整齐,多下来的冰箱速冻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效;可与青椒、基围虾、肥牛搭配;与茶叶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效;可与芹菜、武昌鱼、牛腩搭配;与河蟹、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、益精气、补虚损等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、润肠通便、保护血管等功效;