| 花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红皮花生 | 克 | 1788千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1022克 | 花生糖热量/卡路里3507千卡 | |||
 热量3507千卡，相当于手工活2338分钟消耗的热量...90 | |||||
花生糖的做法共26个步骤
食材主料/辅料
红皮花生（600克）、核桃仁（70克）、白糖（200克）、麦芽糖（150克）、清水（100克）、苏打粉（2克）、擀面棒（1根）
1/26. 生花生备好
2/26. 核桃仁备好
3/26. 清水备好
4/26. 加入2g苏打粉搅匀 备用
5/26. 花生核桃仁铺平进烤箱
6/26. 120度 烤25分钟
7/26. 开始准备白糖
8/26. 麦芽糖
9/26. 取出烤好的花生 核桃仁 将花生去皮
10/26. 去皮完毕
11/26. 用保鲜袋装好 使用擀面棒 将其压碎
12/26. 压碎后的样子
13/26. 白糖倒入平底锅中
14/26. 加入麦芽糖
15/26. 倒入搅匀的小苏打水
16/26. 开始熬糖 小火
17/26. 中度上色
18/26. 这时比较满意 熬到糖可以拉丝 入冷水浸泡后是脆的即可
19/26. 糖熬好了
20/26. 倒入压碎的花生
21/26. 不要关火 持续小火 翻炒均匀
22/26. 用锅铲将表面压实 压平整
23/26. 稍晾一下 用披萨轮毂刀切开
24/26. 取出半个“饼”拍照 嘿嘿
25/26. 好像有点长吧 还得再切小点
26/26. 这个大小正合适 又脆又甜！好吃！！
食材功效信息
红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有和胃、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与红枣、苦菊、粳米搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、净化血液、润燥滑肠等功效；可与锁阳、枣、红枣搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、滋润内脏、润肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 花生糖热量3507 千卡
- 脂肪91.2 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物185 克
- 钠27404.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾1381 毫克