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土豆辣子烧鸡

土豆辣子烧鸡的热量和减肥功效

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土豆辣子烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
仔鸡1025千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
草果4千卡56千卡2.90克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量1232土豆辣子烧鸡热量/卡路里1576千卡
华尔兹舞 热量1576千卡,相当于华尔兹舞525分钟消耗的热量...180

土豆辣子烧鸡的做法共16个步骤

食材主料/辅料

仔鸡(一只)、土豆(一个)、青椒(两个)、生姜(少许)、干辣椒(少许)、大蒜(少许)、八角(两颗)、香叶(两片)、草果(一棵)、香果(一棵)、桂皮(一段)
土豆辣子烧鸡的做法图解1

1/16. 把鸡剁成小块,因为家里人比较少,所以我只用了一个鸡腿和鸡翅。

土豆辣子烧鸡的做法图解2

2/16. 土豆切滚刀状备用,喜欢土豆的可以多切点,(买土豆要买老土豆比较好吃,新土豆比较适合炒土豆丝。)

土豆辣子烧鸡的做法图解3

3/16. 青椒也切成滚刀状备用。

土豆辣子烧鸡的做法图解4

4/16. 配料。

土豆辣子烧鸡的做法图解5

5/16. 生姜切大块拍一下。

土豆辣子烧鸡的做法图解6

6/16. 热锅凉油,倒一点油,小火,把冰糖放进去,

土豆辣子烧鸡的做法图解7

7/16. 继续小火,等到糖开始冒大泡泡。

土豆辣子烧鸡的做法图解8

8/16. 把鸡肉倒进去翻炒,再把除了大蒜和干辣椒的配料都倒进去。

土豆辣子烧鸡的做法图解9

9/16. 等到鸡肉上色炒熟。

10/16. 倒入开水,放少许盐和味精,千万要记住不能多放,后面汤汁少了会很咸。喜欢汤汁的可以多倒一点,大火烧开,转小火烧半个小时。

土豆辣子烧鸡的做法图解11

11/16. 等到汤汁收的差不多放入土豆,继续小火焖。

土豆辣子烧鸡的做法图解12

12/16. 土豆熟了之后可以转大火收汁,我不喜欢太干,就没狠收。

土豆辣子烧鸡的做法图解13

13/16. 放入青椒和大蒜,大蒜用刀拍一下哦。

土豆辣子烧鸡的做法图解14

14/16. 翻炒两分钟准备出锅!

土豆辣子烧鸡的做法图解15

15/16. 成品来啦,准备开吃啦!

土豆辣子烧鸡的做法图解16

16/16. 再来一张!(≧▽≦)

食材功效信息

仔鸡的热量167千卡(每100克);具有补精、健脾胃、补虚填精等功效;可与茶树菇、油菜、板栗搭配;与糯米、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、抗衰老等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、促进血液循环等功效;可与兔肉、鳝鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、镇吐等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与白菜、虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆辣子烧鸡热量1576 千卡
  • 脂肪36.75 克
  • 蛋白质96.82 克
  • 碳水化合物277.77 克
  • 188.3 毫克
  • 408 毫克
  • 38.6 毫克
  • 3263 毫克

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