| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 苹果派热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于滑雪240分钟消耗的热量...420 | |||||
苹果派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（70克）、白糖（60克）、苹果（两个）、水（35克）、鸡蛋（一个）
1/7. 这个是黄油和面粉
2/7. 除苹果碎和10g黄油外的所有东西混合在一起，柔和成团，放在保鲜膜里，在冰箱里冷藏30分钟，使之变硬点。
3/7. 苹果切丁，加10g黄油反复翻炒，去水，加糖30g.
4/7. 派皮打底，中间戳洞，先放在180°烤箱里烤10分钟后，取出，中间加去水的苹果丁。外面覆盖派皮，可以整个覆盖，也可以编制面皮。
5/7. 我是编织的，好看，且透气。
6/7. 再派皮外刷鸡蛋液入烤箱里180°烤25分钟。表面焦黄就可以了。
7/7. 这个是成品图，酥脆，焦黄，奶香四溢。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与洋葱、枸杞、银耳搭配；与海鲜、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果派热量1679 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物194.12 克
- 钠185.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾427 毫克