| 红烧肉，要多简单就有多简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 573克 | 红烧肉，要多简单就有多简单热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡，相当于坐飞机2455分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉，要多简单就有多简单的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、老抽（2勺）、料酒（3勺）、香叶（2片）、桂皮（2块）、葱段（适量）、姜丝（适量）、冰糖（适量）
1/4. 五花肉切块，放入锅内焯水，沥干水，放入盘中备用。
2/4. 切葱段、姜丝进行爆锅，然后倒入五花肉进行炒制。然后放入适量冰糖，炒大概5分钟，放入水，要淹没五花肉本身。
3/4. 放入桂皮、香叶等大料，进行焖烧，记得盖锅盖，直到煮沸，打开锅盖。
4/4. 收汁，最后一步看着不要糊锅哦！做好后装盘就好，最后撒上葱花末。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温通血脉、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 红烧肉，要多简单就有多简单热量2455 千卡
- 脂肪61.43 克
- 蛋白质66.07 克
- 碳水化合物221.5 克
- 钠369.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾359 毫克