| 豉香土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 137千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 豉香土豆排骨热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于铺床68分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香土豆排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（500克）、土豆（180克）、生抽（2汤匙）、盐（4克）、料酒（30毫升）、生粉（2汤匙）、小葱（适量）、生姜（适量）、豆豉（2汤匙）、蚝油（15毫升）
1/10. 猪肋排用清水泡清血水，中途水浑浊了要调换
2/10. 之后把排骨洗净沥干水分后加入盐，料酒，生抽，蚝油和生粉抓匀后腌制6小时以上
3/10. 土豆去皮洗净，准备葱和姜片
4/10. 把土豆切成滚刀块后加入2克盐拌匀
5/10. 准备豆豉
6/10. 先把土豆放入碗中再把排骨加入，再把豆豉，小葱和姜片加在上面
7/10. 放入微波炉专用蒸笼里后进微波炉
8/10. 选择蒸汽菜单蒸排骨，一共用了30分钟
9/10. 出锅后撒上葱花
10/10. 上桌
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、健脾等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香土豆排骨热量137 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克