| 翡翠绣球包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 954克 | 翡翠绣球包热量/卡路里2386千卡 | |||
 热量2386千卡，相当于长笛1193分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠绣球包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、菜汁（250克）、青菜（适量）、肉馅（适量）
1/17. 打好的菜汁250g
2/17. 普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团
3/17. 盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大
4/17. 发好的面，就是酱紫滴！
5/17. 等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀
6/17. 拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀
7/17. 发好的面切成小剂子
8/17. 擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈
9/17. 包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！
10/17. 包成五角星的形状先
11/17. 边要捏的宽一些哈
12/17. 用厨房剪刀，在每条边上剪两刀
13/17. 相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！
14/17. 也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈
15/17. 漂亮不？
16/17. 盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出
17/17. 蒸熟后的包子，不如生的颜色漂亮
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与牡蛎、黑木耳、丝瓜搭配；与龟、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠绣球包热量2386 千卡
- 脂肪16.59 克
- 蛋白质31.02 克
- 碳水化合物65.2 克
- 钠142.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾497 毫克