| 蔓越莓玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 551千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 249千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 89千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 429克 | 蔓越莓玛芬蛋糕热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于跑步192分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓玛芬蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（62克）、红糖（67克）、白砂糖（17克）、全蛋液（62克）、低粉（155克）、泡打粉（4克）、牛奶（62克）
1/12. 蔓越莓先用朗姆酒泡软
2/12. 把白糖和红糖混合
3/12. 黄油加混合的糖用电动打蛋器打发
4/12. 分次加入鸡蛋液，每次打匀后再加下一次。
5/12. 打好后加入牛奶、低粉和泡打粉的混合物
6/12. 搅拌均匀
7/12. 倒入蔓越莓搅拌均匀
8/12. 秀一下这个专用玛芬模具
9/12. 模具中垫纸
10/12. 用勺子舀入纸杯内
11/12. 烤箱预热170度，烤25分钟左右
12/12. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、活血化淤等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与姜、皮蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、西红柿、洋葱搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓玛芬蛋糕热量1539 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物318.6 克
- 钠230.4 毫克
- 钙522 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾607 毫克