| 香菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 572克 | 香菇蒸蛋热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于看书955分钟消耗的热量...78 | |||||
香菇蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香菇（四朵）、鹌鹑蛋（4个）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）
1/9. 所有东西备齐，香菇洗干净。
2/9. 香菇去蒂，尽量去的深些。
3/9. 一点油涂抹在香菇的里面。
4/9. 全部刷完。
5/9. 撒黑胡椒，喜欢吃多放，跟随自己的口味放就行。
6/9. 在黑胡椒上面刷上耗油，记得刷均匀。
7/9. 把鹌鹑蛋放上去，喜欢吃散的可以打开一个。
8/9. 上锅蒸，十分钟左右。
9/9. 十几分钟后成盘，在盘子里倒点生抽，然后在鹌鹑蛋上挤上番茄酱，好了，大功告成！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高免疫力、抗血栓等功效；可与马蹄、毛豆、草鱼搭配；与河蟹、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 香菇蒸蛋热量1241 千卡
- 脂肪128.6 克
- 蛋白质26.08 克
- 碳水化合物19.46 克
- 钠2071 毫克
- 钙291 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾326 毫克