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芝士糯米肉卷

芝士糯米肉卷的热量和减肥功效

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芝士糯米肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉1092千卡331千卡14.6克30.8克
糯米710千卡355千卡6.3克0.6克
胡椒粉5千卡316千卡6.7克8.9克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
鸡粉11千卡224千卡13.2克5.1克
花椒粉5千卡258千卡6.7克8.9克
生粉71千卡355千卡0克0克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
总量632.5芝士糯米肉卷热量/卡路里2534千卡
擦地 热量2534千卡,相当于擦地667分钟消耗的热量...228

芝士糯米肉卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(330克)、糯米(200克)、芝士奶酪(最好马苏里拉)(适量)、盐(自调)(7.5克)、鸡粉(5克)、胡椒粉(1.5克)、花椒粉(2克)、食用油(适量)、白糖(5克)、生粉(20克)
芝士糯米肉卷的做法图解1

1/14. 糯米淘洗两遍,泡一晚(我泡12小时以上),第二天早上换两遍水。

芝士糯米肉卷的做法图解2

2/14. 肉洗净、吸水。

芝士糯米肉卷的做法图解3

3/14. 切大的、薄片,尽量完整!刀片拍拍,松散些。

芝士糯米肉卷的做法图解4

4/14. 油、所有调料(淀粉除外)放入,抓匀!注意手要轻轻的,否则肉易碎了。

芝士糯米肉卷的做法图解5

5/14. 一边水淀粉调匀,再同肉轻轻抓匀,这样易均匀。

芝士糯米肉卷的做法图解6

6/14. 腌制一会儿。

芝士糯米肉卷的做法图解7

7/14. 肉片放糯米里,两面按压粘满米粒。

芝士糯米肉卷的做法图解8

8/14. 放入芝士,我家没有马苏里拉了,只有这个(量多少按喜好)!

芝士糯米肉卷的做法图解9

9/14. (可略)我又放点糯米!

芝士糯米肉卷的做法图解10

10/14. 卷紧实了!糯米粒可按喜好多包裹些。

芝士糯米肉卷的做法图解11

11/14. 剩点米、芝士,都撒上了!十全十美!

芝士糯米肉卷的做法图解12

12/14. 冷水入锅,上满气后,中火蒸30~45分钟!关火后续焖10分钟。

芝士糯米肉卷的做法图解13

13/14. 好了!我蒸30分钟。

芝士糯米肉卷的做法图解14

14/14. 趁热吃呵!

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾养血、润肠胃等功效;可与芸豆、大蒜、菜花搭配;与菠菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止渴、补脑益智等功效;可与红豆、葡萄、兔肉搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、散寒、消痰解毒等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;

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营养信息

  • 芝士糯米肉卷热量2534 千卡
  • 脂肪154.2 克
  • 蛋白质47.6 克
  • 碳水化合物434.3 克
  • 160.7 毫克
  • 1302 毫克
  • 20.46 毫克
  • 959 毫克

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