| 冰镇爽口小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆蔻 | 克 | 62千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1857克 | 冰镇爽口小龙虾热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于化妆914分钟消耗的热量...120 | |||||
冰镇爽口小龙虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 市场买来两斤小龙虾，老板会帮忙剪虾头。用水洗两次。
2/9. 蒜头拍碎，香叶洗净，姜切片，配上普通的五香粉。（花椒忘了拍）
3/9. 烧油，将料下锅爆香，再倒入水。烧开后放入白酒，黄酒，生抽，豆蔻，糖，盐，尝一尝，依据个人口味加减。我老公是福州人所以我多放了糖。
4/9. 将做好的卤汁倒一部分出来，放入冰箱冷冻层。冷冻！是冷冻！
5/9. 然后我们出去散步三十分钟。
6/9. 这时候摸摸冰箱的卤汁，看下凉了没有凉了就进入下一步，没凉就继续散步…将锅里的卤汁大火煮开，倒入洗好的小龙虾，大火翻煮十五分钟。（我认为十分钟足够了）煮好后迅速捞起放入冷卤水中，再塞到冰箱冷冻层。冷冻层！冷冻！
7/9. 我们出门散步三小时，回来看看，卤汁和龙虾已经冷透了，可以将他们转入冷藏。
8/9. 再散步五个小时。回来后，龙虾差不多浸泡入味了(?>ω<*?)（卤汁要多些，保证每个虾都有浸到）
9/9. 摆好盘子，淋点柠檬汁，用相机拍一张，然后开吃！
（佐料依个人口味增减，记得多尝）
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、治疗高血压等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与醋、五花肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰镇爽口小龙虾热量1828 千卡
- 脂肪29.42 克
- 蛋白质93.42 克
- 碳水化合物256.34 克
- 钠333.4 毫克
- 钙1722 毫克
- 铁47.58 毫克
- 钾2742 毫克