| 全素菌菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 干茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 姬松茸 | 克 | 59千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 眉豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 全素菌菇汤热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于大提琴401分钟消耗的热量...120 | |||||
全素菌菇汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜猴头菇（100克）、干香菇（20克）、干茶树菇（20克）、眉豆（20克）、薏米仁（20克）、姬松茸（20克）、淮山（20克）、盐（半勺）、蜜枣（3颗）
1/4. 备齐原料，清洗干净。
2/4. 猴头菇撕成小朵。
3/4. 干蘑菇冷水泡2个小时，充分泡开。烧开半锅冷水，放入所有干蘑菇，煮5分钟，捞出浸入冷水。挤干水份。
4/4. 将所有原料放入锅中，大火烧开，转小火炖煮1个半小时。关火前放入盐，调匀即可。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、鸡腿搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有益气健胃、清热平肝、利尿渗湿等功效；可与猪骨、老鸭、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有止痛、强身、健胃等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促消化、降血糖、益胃补肾等功效；可与羊肚、面条、甘蔗搭配；与南瓜、藻类、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全素菌菇汤热量802 千卡
- 脂肪6.29 克
- 蛋白质83.68 克
- 碳水化合物338.869999 克
- 钠10175.2 毫克
- 钙205 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾2566 毫克