| 香葱热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 717克 | 香葱热狗面包热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于跆拳道242分钟消耗的热量...600 | |||||
香葱热狗面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（160克）、奶粉（20克）、黄油（30克）、鸡蛋清（20克）、白砂糖（25克）、盐（1小撮）、酵母（4克）、葱花（适量）、白芝麻（适量）、香肠（11根）
1/5. 除葱、白芝麻外所有材料混合揉成面团并发酵至2.5倍大
2/5. 将发酵好的面团挤压排气分割成9～11份，搓圆松弛15分钟
3/5. 将松弛好的面团搓成长条状裹住香肠，温度30度左右再进行50分钟左右的发酵
4/5. 二次发酵后面包表面涂一层蛋液，撒上葱花和芝麻，烤箱180度，中层烤制15分钟即可
5/5. duang duang duang 新鲜出炉啦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱热狗面包热量2420 千卡
- 脂肪227.46 克
- 蛋白质95 克
- 碳水化合物250.03 克
- 钠13108.4 毫克
- 钙2043 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾2741 毫克