| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 910克 | 炸酱面热量/卡路里2661千卡 | |||
 热量2661千卡，相当于画画591分钟消耗的热量...270 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、黄豆酱（适量）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、豆油（适量）、葱（适量）
1/3. 锅里加水烧开，放入面条煮三到五分钟，马上捞出过两遍凉水
2/3. 重新开小火，热锅倒油，放入葱花，炒香后将准备好的豆酱倒入锅中，加少许水，快速翻炒，待油、水、酱完全融入一起时打个鸡蛋里继续快速翻炒，鸡蛋熟了即可关火
3/3. 面条拌上炒好的酱，再配上黄瓜丝，口水直流啊
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、促进骨生成、美白护肤等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、减肥强体等功效；可与墨鱼、木耳菜、醋搭配；与圣女果、白萝卜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、青椒、西红柿搭配；与兔肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量2661 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物96.52 克
- 钠3798.9 毫克
- 钙196 毫克
- 铁15.35 毫克
- 钾1026 毫克