| 红烧小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1190克 | 红烧小龙虾热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于蹲起315分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧小龙虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（3斤）、生姜（适量）、香叶（3~4片）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/11. 买来3斤小龙虾。
2/11. 剪掉虾爪和钳，水中浸泡半小时。
3/11. 洗刷并将泥肠抽出，清洗干净，控干水份。另切几片生姜备用。
4/11. 热锅，加入适量油。
5/11. 放入生姜煸炒（如有葱，也一并煸炒）。
6/11. 放入龙虾翻炒。
7/11. 炒至虾壳变红。
8/11. 放入料洒，香叶，酱油，盐，糖，一起翻炒均匀。
9/11. 加入清水适量，大火煮沸，转小火煮10分钟。
10/11. 起锅，装盆。
11/11. 上桌。大块朵颐吧！
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小龙虾热量1261 千卡
- 脂肪10.15 克
- 蛋白质60.22 克
- 碳水化合物159.77 克
- 钠16298.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾1443 毫克