| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 冰淇淋热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于做头发915分钟消耗的热量...60 | |||||
冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（5颗）、牛奶（2盒）、白糖（200克）
1/6. 蛋黄加入白糖，用打蛋器一直打
2/6. 打到这种乳白色程度，手动打蛋不是太累
3/6. 牛奶倒入锅中煮至微开关火
4/6. 牛奶与蛋液混合均匀，煮至微开
5/6. 放凉至冰箱冷冻，每隔两个小时搅拌一下，防止有冰渣
6/6. 吃的时候挖出来，放点坚果，淋点酸奶都不错
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、香椿、西红柿搭配；与雪莲果、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与金针菇、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰淇淋热量915 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克